PDFВерсия для печати

Белый чай

Белый чай (Бай Ча) ферментируется всего на 5-7%. Лист белого чая должен быть очень нежным, поэтому самый лучший чай собирают ранней весной. Особенность обработки белого чая состоит в том, что он только подвяливается на солнце и сушится. Чайный лист не скручивается, а остается в своей естественной форме. Необходимо тщательно соблюдать правильный температурный режим воды (60-70 градусов), поскольку слишком высокая температура убьет нежный вкус чая, а слишком низкая — сделает чай пресным. Считается, что белый чай обладает лечебными свойствами, понижает содержание сахара в крови, а так же применяется как жаропонижающее средство. Он достаточно легок, поэтому класть его можно чуть больше, чем другие чаи — примерно треть объема чайника. Однако лучше сделать чай слабым, чем крепким, тогда его вкус можно ощутить в полной мере.



140 р.

Бай My Дань (Белый Пион) / 50 г

Белый чай Бай My Дань – это оригинальная чайная композиция. Листья белого чая собирают в провинции Фуцзянь. Бай My Дань, дословно, обозначает «Белый Пион». Чай изготавливается по классической технологии из толстых листьев и почек с большим белым ворсом.
Рейтинг товара: 5 stars  Голосов: 2

230 р.

Бай Хао Инь Чжэнь (Беловолосые серебряные иглы) / 50 г

Китайский Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь, название которого означает «Беловолосые серебряные иглы», выращивается на севере провинции Фуцзянь. Для приготовления этого сорта чая собирают нераскрытые почки. Сбор чайных почек производится вручную.
Рейтинг товара: 5 stars  Голосов: 2

2 100 р.

Пуэр белый 357 г / шт.

Традиционный Белый Пуэр производится из почек чайного дерева. Чай называется белым по той причине, что почки щедро покрыты белым пухом.
Рейтинг товара: 5 stars  Голосов: 2