PDFВерсия для печати

Зеленый чай

Общее название «зеленый чай» (Люй Ча) обозначает технологию обработки, при которой ферментация чайного листа минимальна. После того как листья срывают с веток, они проходят температурную обработку для удаления горечи и остановки ферментации, после этого листьям, как правило, придают какую-либо форму, а затем окончательно просушивают и сортируют. Листья для лучшего зеленого чая собирают весной – с конца марта по начало мая. На этом сходства заканчиваются и начинаются различия, поскольку разновидностей зеленого чая существует множество. В Китае насчитывают более 1000 сортов зеленого чая. При этом гамма возможных вкусов и ароматов у разных сортов очень широка. Различается он и по месту произрастания чайного дерева, и по его видам, и по технологии сбора, и по способам обработки, и по качеству готового продукта.



165 р.

Дун Тин Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны из Дунтина) / 50 г.

Зеленый чай из Китая Дун Тин Би Ло Чунь произрастает в горном районе близ озера Тайху. Чай выращивается между фруктовыми садами. Растения впитывают ароматы цветущих деревьев.
Рейтинг товара: 5 stars  Голосов: 2

1 000 р.

Пуэр зеленый в плитках 250 г / шт.

Сырьем для производства такого пуэра служат сочные верхние трилистники. Продуманная технология позволяет прессованному чаю набирать силу благодаря постоянно продолжающейся ферментации в течение всего времени хранения.
Рейтинг товара: 5 stars  Голосов: 2

250 р.

Си Ху Лун Цзин (Колодец дракона с озера Си Ху) / 50 г.

Самый популярный чай в Китае. Си Ху Лун Цзин, название которого, дословно, означает «Колодец дракона с озера Си Ху», настолько популярен, что для сего производства вывели 43 вида чайных кустов.
Рейтинг товара: 5 stars  Голосов: 2

130 р.

Цао Чин / 50 г.

Цао Чин - китайский зеленый чай. Качество чая цао чин сильно зависит от времени сбора. Лучшим образцом является Цао Чин первого, весеннего сбора.
Рейтинг товара: 5 stars  Голосов: 2

130 р.

Чжень Ло / 50 г.

Для производства чая Чжень Ло ранней весной собирают нераспустившиеся почки и молоденькие листочки, в которых в очень большом количестве содержатся аминокислоты и полифенольные соединения. Все это делает этот сорт чая очень полезным для здоровья.
Рейтинг товара: 5 stars  Голосов: 2

1 700 р.

Шэн Пуэр (сырой, зеленый пуэр) 400 г / шт.

Зеленый чай Шэн Пуэр выращивается в Китае. Собранные листья немного сушатся, затем проходят механические этапы обработки и поступают в пресс.
Рейтинг товара: 5 stars  Голосов: 2